Japan Macha Shizouka 30g
- Origine: Giappone, probabilmente Shizuoka; certificata biologica.
- Tipo/Grado: matcha verde in polvere; la regione può indicare qualità cucina o cerimonia a seconda della lavorazione, ma senza conferma del marchio resta generico.
- Processo: foglie tencha coltivate biologicamente; macinate finemente in pietra per ottenere una polvere cremosa.
- Aspetto: polvere fine, verde intenso, lucente; possibile presenza di micro-punti dorati se derivano da nutrienti naturali.
- Utilizzo: tradizionalmente montato con acqua a 70–80°C per una bevanda setosa; ideale anche in ricette dolci, smoothie o latte matcha.
- Sapore: ricco, dolce e vegetale, con note di umami; può risultare leggermente amaro se dosato eccessivamente.
CHF 31.50
